重阳糕的做法 重阳节做重阳糕 重阳糕怎么做

“早晨刷朋友圈~忽然看到今日是重阳节~
好吧~既然是重阳节~当然要准备重阳糕啦~
哈哈~朕真的只做了2块~一块给楼下的老外婆~另外一块呢是给隔壁的邻居奶奶~”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

重阳糕的做法步骤

• 1、紫米磨成粉~

• 2、白糖磨成粉~

• 3、加糯米粉和粘米粉混合~

• 4、然后加水~

• 5、水不要一下子倒进去~先倒100克~剩余20克看搅拌之后的程度再论~

• 6、水和分完全混合重新搅拌之后放入模具~震出空气~然后放上少许葡萄干点缀即可~

• 7、蒸锅的水烧开~然后把糕放进去就可以了~差不多蒸30分钟~然后关火再焖10分钟就可以出锅了~因为楼下的老外婆和婆婆不稀饭吃豆沙~所以就直接做了实心的~其实放一层迷糊~然后再放上一层豆沙~再盖上一层迷糊~酱紫会更好吃~口感更丰富~