自制芋泥的做法 自制芋泥（无油低糖版） 自制芋泥怎么做

“小芋艿做的，小芋艿本身就比较滑，所以不妨猪油也很润。
没放猪油，糖也没放那么多，口感依然细腻润滑，很适合在减肥的童鞋哦！”

食材明细

• 原味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

自制芋泥的做法步骤

• 1、芋艿洗净（若已去皮可省略）

• 2、蒸熟，或者高压锅煮熟（约8min）

• 3、蒸熟的芋艿剥去皮（若已去皮可省略）

• 4、趁热加入适量白砂糖

• 5、用勺子把芋艿碾碎，把糖拌匀至完全熔化。糖的量可以根据个人口味添加，芋艿碾碎的程度也可根据个人喜好，如果喜欢细腻的，可以加适量猪油拌匀，过一下筛

• 6、吃的时候放几颗杏仁味道很不错的

小窍门

1.此版本的芋泥最好用芋艿做，小芋艿本身比较润滑，不放猪油口感也很润滑，如果其他芋头的话，还是放点猪油口感好
2.蒸好的芋艿要趁热加入白砂糖，不然糖不容易化
3.白砂糖的量可以根据个人口味添加
4.芋艿碾碎的程度也可根据个人喜好，如果喜欢细腻的，可以加适量猪油拌匀，过一下筛
5.吃的时候放几颗杏仁，既可以点缀，又增加风味