相关无油的餐饮知识

“炎炎夏日，让人心烦意燥，容易胃口不佳，特别是一些油腻腻的东西更让人提不起精神。面对美食没有任何想吃的冲动。可是俗话说：“人是铁，饭是钢”，不正常饮食，会影响身体健康。那有什么办法增进食欲吗？这时，不妨选择这种清爽的小...

“懒人的做法。一款不会焦糊的馅料。一款无油低糖的馅料。无须炒制的馅料。在家自制红豆泥。”食材明细主料红豆（适量）白砂糖（适量）水（适量）甜味（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）红豆泥的做法步骤1、1.红豆洗净后，用清水泡发。2...

“这个蛋糕真是甜食控的福音，怎么吃都不担心发胖，没有黄油奶油，见甜食就走不动路的我一口气吃半个😄老人孩子都可以吃，你也试试吧。”食材明细主料鸡蛋（4个）砂糖（40g）低粉（75克）辅料柠檬汁（四五滴）酸奶（200g）酸甜（口味）烤（工艺）一小时（耗...

“真没想到这个饼这么脆！以前只看见人家说这个饼很脆，牙齿不好的，不能吃。我尝了以后觉得牙齿不好的真的千万不能试，真的很硬。不然你的小牙不保！不过真的好香啊，我可是一块接一块的。LG也蛮爱吃滴。”食材明细主料低筋面粉...

“快餐店的鸡米花可是用一锅油炸出来的呀，那么多的油脂摄入，是导致肥胖的元凶。其实鸡米花完全可以不用油炸，这款黑椒鸡米花，一滴油没放，同样酥脆好吃。”食材明细主料鸡腿（两个）黑胡椒酱（适量）鸡蛋（1个）面包糠（适量）辅料盐（适量）鸡...

“虾肉质细嫩鲜美，营养价值甚高，据科学分析，每100克食用虾中，含蛋白质20.6克，脂肪0.7克以及钙、鳞、铁等无机盐和维生素A等营养成份。这么营养丰富的食材，做法当然既要保证口感又要健康。传统炸虾油脂含量大，热量非常高，今天...

“你是否喜欢乳酸蛋糕的口感，却担心摄入过多脂肪，不敢多吃？没关系，这款无油酸奶蛋糕采用水浴法烘烤，组织细腻绵软、入口即化。有着乳酪蛋糕的口感，却更加低脂，好吃不怕胖哟。”食材明细主料鸡蛋（3只）酸奶（120克）细砂糖（35克）低筋面...

“烘焙做的多了，就怕吃胖，现在这阵只敢做些低油无油的来解馋，这款酸奶蛋糕做过多次，虽然无油，但口感细腻、入口即化，有轻乳酪蛋糕的感觉。”食材明细主料鸡蛋（5个）低筋面粉（90克）自制酸奶（330克）辅料玉米淀粉（30克）糖（50克）香草粉（2克）...

“今天我做的无油无糖，加了黑麦粉和燕麦片的面包，绝对是低热量的健康面包哦！关键做法简单，营养丰富，味道还不错，外表硬脆，内部很软，吃起来好有嚼劲！”食材明细主料黑麦粉（40g）燕麦片（40g）高粉（400g）辅料盐（8g）水（330ml）酵母（5g）其他（口味）烤（...

“看看我用的材料，就能想象这饼干多香了。完全无油，全是健康的成分。坚果给的多，香都是坚果里来的。不管是给盐，配着煎羊奶酪吃；还是给蜂蜜，当小零嘴吃，都是健康饱腹的选择。擀得薄，烤出来非常非常地脆。是如假包换的香脆薄饼...

“打蛋器250w功率，揉一个150克的面团，还是可以的。内部组织对于一般的小餐包，是可以的。优酸乳酸性，面包上色不会很快。”食材明细主料高筋粉（70克）低筋粉（5克）优酸乳（52克）辅料酵母粉（1/2tsp）鸡蛋液（5克）配料盐（1克）甜味（口味）烘焙（工艺...

“戚风蛋糕是英文ChiffonCake的音译。需要靠把鸡蛋清打成细腻的泡沫状来提供足够的空气以支撑蛋糕的体积。其组织膨松，水份含量高，味道清淡不腻，口感滋润嫩爽，是目前最受欢迎的蛋糕之一。平时我们烤戚风蛋糕多用阳极铝制...

“香脆可口小零食，无油更健康”食材明细主料蛋（1个）蛋黃（2个）糖粉（75克）香草精（1/4小匙）低筋面粉（90克）辅料盐（1/4小匙）甜味（口味）烘焙（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）无油蛋黄小西饼的做法步骤1、将A料全部放在一个盆里，搅拌均匀，然后隔水加热...

“喜欢月饼，但又不喜欢月饼的油腻。一直以来用白豆沙包豆包，尤其是它的细腻洁白，激发了我的创作灵感。用基本的原色使用模具扣出不同的样式。啊！原来这么神奇，一团普普通通的豆沙泥竟然能变得如此漂亮。在此基础上又加入了...

“一个快速啤酒面包带来的无穷启示。虽然从制作到成果，它无不体现出马芬的本质。却还是乐于叫它做面包。——完全没有鸡蛋的成分，它如何可以归入属于蛋糕的马芬？无油，完全只是因为无意的疏漏。忘记了，就算了吧，即便是还可以...

“完全无面粉无油的披萨！半年多前浏览歪果美食网站发现的，今天终于拔草，味道超出意料的好吃到炸！完胜之前吃过的所有披萨！中午做完一次后不过瘾，晚上又烤一次，收到家人一致的高度评价，发到票圈更是吸引了好多朋友的围观，这么好...

“这回连“啃得起”都不用去了~！！从央视2套《是真的吗》学来的微波炉无油炸鸡翅~！！无油又健康~好吃得渣都不剩~！！”食材明细主料腌制好的鸡中翅（适量）面包糠（适量）微辣（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）微波炉版炸鸡翅的做法步骤1、...

“爱吃花米，但油炸的吃多了毕竟对身体无益。想了很多方法，还是这款电饼铛版无油花生米最简单易做，仅需十几分钟便可吃到无油健康的花生米。”食材明细主料生花生米（150克）原味（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）无油花生米的做...

“鸭边腿很便宜，我也经常买，但是油很多，吃起来油腻腻的，总想着把那层油给逼出来，用炒锅煎后要烧个把小时才能吃（我儿子刚换了门牙，不好咬，所以肉类我都煮比较软烂），用高压锅煮到时快，折合下，这高压锅无油烧鸭腿就出来了。不用油做...

“只是为了要练习一下做给我的宝贝吃，顺便满足自己的食欲，没想到异常好吃。”食材明细主料鸡中翅（350g）辅料炸鸡配料（适量）蒜粉（适量）孜然粉（适量）酱油（适量）面粉（少许）原味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）新奥尔良烤翅的做法步骤1、3...

食材明细主料面粉（500g）青葱（1扎）酵母粉（5g）辅料盐（2匙）糖（1匙）咸甜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）葱花馒头的做法步骤1、青葱洗净，沥干，只取葱叶部，切碎，撒入一匙盐搅拌均匀。2、面粉里加入酵母粉、一匙盐、一匙糖，用温水和面，放温暖...

“说到烘焙似乎总离不开油和糖，已记不起自从接触烘焙起家里用了多少的黄油和糖了，总感觉每隔一段时间就要买一些，一次买的都赶上了没接触烘焙前一年的用量。爱上烘焙并想努力把它做好为的就是给家人一份健康的滋味，能有一...

“超级简单的麦芬蛋糕！只要短短几分钟！麦芬蛋糕就出来了~而且适合糖尿病人或者老人吃的小点心~快手烤箱菜，从我做起！”食材明细主料面粉（55g）泡打粉（1/2小勺）鸡蛋（1个）淡奶油（40g）辅料炼乳（30g）清淡（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）无...

“无奈唛唛技术不到家，做个番茄炒鸡蛋成品是一坨一坨的，就不在这里献丑了。夏天，餐桌上来一碗番茄鸡蛋汤，重复自己这次做的汤水是一滴油也没有放，酸爽可口，白锅炒起。。。语文水平一般，思绪混乱。。。再多胡言乱语就不解释啦...

“白萝卜和虾皮搭配，不但没有虾皮的腥气，还被萝卜带出了它的鲜味，还没有油，放心喝，减肥瘦身哦”食材明细主料白萝卜（半个）辅料白糖（少许）盐（适量）鸡蛋（一个）虾皮（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）无油的萝卜丝虾皮汤的做法步骤...