食材明细主料面粉 (500g)青葱 (1扎)酵母粉 (5g)辅料盐 (2匙)糖 (1匙)咸甜 (口味)蒸 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)葱花馒头的做法步骤1、青葱洗净,沥干,只取葱叶部,切碎,撒入一匙盐搅拌均匀。2、面粉里加入酵母粉、一匙盐、一匙糖,用温水和面,放温暖处发酵1~2小时。3、把发酵好的面团分为五段。4、用擀面杖擀薄5、撒入腌过的葱花,铺均匀6、从一头卷起7、切开分段8、蒸架上铺上蒸笼纸,把粉团摆好,放置20分钟,二次发酵。9、隔水蒸,烧开后蒸10分钟即可。10、关火后等3分钟再开盖。