蛋花酒酿圆子的做法 蛋花酒酿圆子怎么做

“酒酿圆子是江南的美味小点心，记得以前在上海读书的时候，晚上经常会去吃一碗热腾腾的酒酿圆子，从嘴暖到心里！现在也经常用它来做早饭，简单方便！”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蛋花酒酿圆子的做法步骤

• 1、准备材料

• 2、先将一个鸡蛋打散

• 3、将小汤圆煮至浮起

• 4、倒掉一部分水，在煮好的汤里倒入米酒酿、冰糖、枸杞

• 5、将打散的鸡蛋用勺子一勺勺地倒入蛋液，这样蛋花可以一片一片的

• 6、倒入事先调制好的水淀粉勾下芡

• 7、撒上一些干桂花即可

• 8、非常好吃的酒酿圆子。