“南瓜圆子软糯Q弹,浓郁的桂花香味儿,配上酒酿独特的香气,好吃又养眼。”
食材明细
- 甜香 (口味)
- 煮 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
桂花酒酿圆子的做法步骤
1、适量糯米粉。
2、倒入一点开水,用筷子搅一下。(开水不要太多,还要用南瓜泥和面)
3、适量南瓜泥。
4、用筷子搅成絮。
5、和成光滑面团。饧一下。
6、取适量面团搓成小圆子。
7、全部搓好。
8、锅内适量水烧开,南瓜圆子放入。
9、煮至全部浮起捞出备用。
10、锅内留适量煮圆子的汤,舀入适量酒酿,几粒冰糖,捏入几颗洗过的枸杞煮开。
11、煮好的南瓜圆子放入。
12、煮开关火,撒上干桂花即可。
13、成品。
14、成品。
15、成品。