煎烧烤味金针菇的做法 煎烧烤味金针菇怎么做

“那天，有摇滚乐团在我们当地的青岛啤酒城演出，为了让儿子看到爵士鼓手的表演，我们一家去了喝啤酒，吃烧烤，其中，儿子点的烤金针菇，吃了一串，又一串，拦都拦不住，我呢，好打发，一盘烤白蛤，吃得是满嘴鲜，老公喝着青啤，也是美美的，不过，这消费也高啊，儿子第二天还要去，为的就是那烤金针菇，我说，咱不去了，老妈给你做。花四元五角买的金针菇，只用了一多半，实惠吧，这在烧烤店，至少得二三十元吧？”

食材明细

• 其他 （口味）
• 煎 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

煎烧烤味金针菇的做法步骤

• 1、金针菇洗净挤出水份。

• 2、平排撕开，最好不要撕断根的相连部位，用竹签穿起。

• 3、发黄变软，翻过来再煎

• 4、发黄变软，翻过来再煎。

• 5、韩国辣酱用纯净水调稀。

• 6、煎好的菇，刷辣酱。

• 7、洒孜然粉即可。

小窍门

1、锅内的油一定不要放多了，刷一下即可。
2、金针菇要挤净水份。
3、超市有现成的烧烤粉，可以直洒，也可以自已配制。
4、韩国甜辣酱微甜微辣，很适合小朋友。