“别有一番滋味!”
食材明细
- 原味 (口味)
- 煎 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
金针菇煎蛋饼的做法步骤
1、两个鸡蛋,一把金针菇,不需要太多金针菇!
2、金针菇洗干净,切去根部,切小段!鸡蛋打进小盘里打散!
3、先烧热油把金针菇煮熟!
4、加点葱花,加适量盐,把煮熟的金针菇一起倒进打散的鸡蛋盘中,搅拌均匀!
5、待不粘锅油七分热把鸡蛋液倒锅里,稍微晃动,它自然摊开铺满锅底!
6、待底部凝固微黄用铲子撩撩蛋饼四周,晃动几下,蛋饼会和锅底分离,翻过来煎至金黄即可!
小窍门
油放多一点😄喜欢其他口味的可以自行添加!