“色泽金黄,口感咸香,菌菇鲜美,妥妥的美味下饭菜~”
食材明细
- 咸香 (口味)
- 煎 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
香葱鸡蛋煎金针菇的做法步骤
1、备好食材:如图,分别清洗干净备用。
2、分别切成小段。
3、鸡蛋备好。
4、鸡蛋打散,加入适量盐,几滴醋去腥,搅拌均匀备用。
5、把切好的金针菇放入蛋液中搅拌均匀备用。
6、电饼铛加热刷油,倒入菌菇蛋液中火煎至凝固时,撒上葱花,芝麻煎至两面金黄色。
7、煎至两面金黄至熟即可。
8、盛出装盘(切小块方便食用)。
9、成品图。
10、成品图。
小窍门
鸡蛋液加入几滴醋去腥!