食材明细主料金针菇 (1把)辅料葱花 (少许)姜末 (少许)植物油 (1勺)调料盐 (少许)辣椒孜然粉 (少许)微辣 (口味)煎 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)香煎金针菇的做法步骤1、金针菇洗干净切去根。2、平底锅放油烧热,放入葱姜末爆香。3、放入金针菇大火煎。4、中途翻面2次。5、煎金针菇发焦黄时放入辣椒孜然粉,均匀的撒一点点盐。6、装盘,再撒一点葱花即可。