食材明细
- 原味 (口味)
- 煎 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
金针菇煎蛋的做法步骤
1、4个鸡蛋加适量生粉,盐,胡椒粉,打散。这里的蛋液足够做20个蛋盒的。
2、洗干净的金针菇先用滚水灼1分钟,控干水分,备用。
3、煎鸡蛋专用平底锅(约摸是巴掌大小)热油后转小火,倒一勺蛋液,看表面即将凝固时,放上适量金针菇,蛋皮对折续煎半分钟即可
4、全部煎好后,挤上番茄酱或者辣酱。图一的蛋液足够煎20个的。
1、4个鸡蛋加适量生粉,盐,胡椒粉,打散。这里的蛋液足够做20个蛋盒的。
2、洗干净的金针菇先用滚水灼1分钟,控干水分,备用。
3、煎鸡蛋专用平底锅(约摸是巴掌大小)热油后转小火,倒一勺蛋液,看表面即将凝固时,放上适量金针菇,蛋皮对折续煎半分钟即可
4、全部煎好后,挤上番茄酱或者辣酱。图一的蛋液足够煎20个的。