“这几天吃大鱼大肉吃腻了,拌个咸菜丝来点清淡的。” 食材明细主料咸菜头 (1块)葱 (适量)香菜 (适量)辅料醋 (适量)味极鲜酱油 (适量)香油 (适量)小辣椒 (1个)清淡 (口味)拌 (工艺)十分钟 (耗时)普通 (难度)拌咸菜丝的做法步骤1、葱切丝,香菜洗净切段。2、咸菜头切丝用水泡至自己喜欢的咸度。3、将泡好的咸菜丝放入干净盆中,加入葱丝,香菜,小辣椒。4、加入味极鲜酱油。5、加入醋。6、加入香油拌匀。小窍门咸菜丝要提前浸泡至自己喜欢的咸度。