食材明细主料芥菜疙瘩 (1个)辅料葱 (适量)姜 (适量)蒜 (适量)干辣椒 (适量)调料盐 (适量)味精 (适量)鸡精 (适量)微辣 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)辣炒咸菜丝的做法步骤1、芥菜疙瘩。2、切丝。3、泡水2~3遍(尝一下咸淡)。4、准备配料。5、爆香。6、放咸菜丝。7、放调料。8、装盘。