“中医认为白色主心肺，夏季天气炎热，容易燥热心烦失眠。银耳具有补肺润燥之功能，莲子属安神之物，两者搭配加红枣一起炖，是夏日滋补佳品。” 食材明细主料银耳 （适量）莲子 （适量）红枣 （适量）辅料冰糖 （适量）甜味 （口味）煮 （工艺）一小时 （耗时）普通 （难度）银耳红枣莲子羹的做法步骤1、银耳、莲子、红枣。2、银耳用水泡发洗净撕成小朵。3、莲子、红枣洗净泡发。4、放入电饭煲内胆中，煮1小时。5、莲子软糯、银耳粘稠，红枣香甜。
