“偶然一次喝道味增汤,看到三文鱼了就特别的馋味增汤,奈何没有味增,,黄豆酱来代替,虽然黑了点,但味道还是杠杠滴!”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
三文鱼味增汤的做法步骤
1、由于没买到裙带菜,所以买了薄一点的海带。海带用水将表面的盐洗干净。
2、切成小方块
3、将海带泡入清水中,将盐分泡出来
4、三文鱼骨,将三文鱼片出些许后,将血洗净备用
5、烧半锅开水放入葱花
6、水开后加入三文鱼和海带
7、再开后加入三勺黄豆酱
8、将黄豆酱加入锅中搅拌均匀,小火煮20分钟即可
9、装碗喝汤咯~~~
10、瞧!我片出来的三文鱼~~~加入酱油和wasabi就可以吃生鱼片啦~~~这可是我苦等了2个小时的三文鱼骨片出来的啊!哈哈和味增汤吃生鱼片~~~开森!
小窍门
三文鱼骨买回家后可以片下很多三文鱼肉肉噢~~~超级划算~~~