“夏日简简单单的蛋汤,搭配小饼或者干拌面,解腻又开胃。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 煮 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
西红柿蛋汤的做法步骤
1、西红柿切块,大葱花切好。
2、鸡蛋磕入碗里备用。
3、热锅温油放入葱花爆香。
4、倒入食材,中小火炒。
5、炒到西红柿出汁水。
6、加入适量开水,继续煮开,保持小火两三分钟。
7、鸡蛋加少许盐,搅打散开。
8、西红柿煮两三分钟后。
9、淋入蛋液。
10、保持中火,轻轻推动食材,蛋花形成,加入少许盐调味,关火。
11、盛入碗里,撒少许小葱花提香点缀。
12、好喝的西红柿蛋汤。