“小美煮的西红柿非常入味,蛋花也漂亮。
速度5切碎后,汤汁浓郁,超好喝。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
西红柿蛋花汤的做法步骤
1、把一切2块的西红柿放入主锅,5秒速度5切碎块,加入10克橄榄油,3分钟V档小匙🥄爆香。再加入400克热水〈你要盛汤的碗的60%水〉黄酒、生抽、盐,6分钟V档小匙。
2、在最后一分钟时把温度设为100度,打开量杯盖,把打好的蛋液从锅盖口倒入锅中。注意观察,(喜欢蛋花嫩的20秒就可以了〉凝蛋花后就关机。
3、蛋花漂亮,汤汁浓郁,美的没滤镜。
小窍门
要买酸酸甜甜好吃的西红柿🍅哦。也可以加点新鲜猪肉和油一起爆香,汤更鲜。