食材明细主料淮山 (适量)香葱 (适量)辅料盐 (适量)油 (适量)油咖喱 (适量)鸡精 (适量)咖喱 (口味)焖 (工艺)廿分钟 (耗时)普通 (难度)油咖喱焖淮山的做法步骤1、淮山少许,2、去皮3、切条。4、取不粘锅烧油放进淮山炒匀,5、放少许盐入味,6、备油咖喱,7、开盖看看,油咖喱。8、放少许油咖喱。9、炒匀,10、焖片刻,11、焖熟透,12、最后调点鸡精和香葱就可出锅了。13、装盘上桌。