“成品汤鲜味美,入味十足,营养丰富,老幼皆宜!”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
西红柿汤面的做法步骤
1、鸡蛋打入碗中,青菜淘洗干净备用。
2、西红柿切小块,葱切碎,鸡蛋加入1小勺盐(分量外)搅打均匀。
3、炒锅里倒入适量的食用油,倒入鸡蛋液炒成块盛出。
4、再次起锅烧油放入切好的葱翻炒出香味。
5、放入切好的番茄加入1小勺盐(分量外)炒出红汤,加入鲜酱油,翻炒均匀。
6、加入适量的开水。
7、沸腾后放入挂面,煮至八成熟。
8、放入炒好的鸡蛋,放入青菜,加入1小勺盐,煮至断生即可出锅。
9、成品图,汤鲜味美,入味十足!
10、营养丰富,老幼皆宜!
小窍门
炒制西红柿时加入一小勺盐能快速炒出红汤,青菜要最后放入避免煮太久影响口感。成品汤鲜味美,入味十足,营养丰富,老幼皆宜!