“肉末蒸嫩豆腐,一款好吃的蒸菜!闷热天气,蒸菜方便快捷。家常做法,供大家参考!” 食材明细主料嫩豆腐 (适量)肉末 (适量)葱 (适量)姜 (适量)辅料油 (适量)盐 (适量)黄豆酱 (适量)生抽 (适量)蚝油 (适量)酱香 (口味)蒸 (工艺)半小时 (耗时)简单 (难度)肉末蒸嫩豆腐的做法步骤1、肉末,葱姜备用。2、嫩豆腐改刀小块。3、锅中入油爆香葱姜,带入肉末翻炒。4、加黄豆酱,蚝油,生抽,糖,水,盐一起煮开。5、淋入豆腐上。6、入开水锅蒸十五分钟即可。7、撒上葱花,即可享用美味。8、成品图。9、成品图。小窍门嫩豆腐易入味,炒至肉沫可稍重味,和嫩豆腐同蒸,口感刚刚好!