食材明细主料内酯豆腐 （一盒）土豆 （适量）辅料鸡肉 （适量）香菜 （适量）水淀粉 （适量）调料玉米油 （2勺）料汁蚝油 （半勺）生抽 （一勺）胡椒粉 （适量）料酒 （适量）盐 （适量）白糖 （适量）咸香 （口味）蒸 （工艺）十分钟 （耗时）简单 （难度）土豆肉末蒸豆腐的做法步骤1、准备好食材。2、豆腐切块，冷水上锅，大火烧开蒸10分钟。3、土豆.肉末切好。4、葱、姜切好。5、香菜洗净切好。6、所有调料放入一个碗里，搅拌均匀，调成一个料汁。7、水淀粉准备好。8、锅内放油烧热，倒入葱、姜、肉末翻炒。9、肉末炒熟。10、倒入土豆翻炒一会。11、倒入料汁，烧5分钟。12、土豆熟透。13、倒入水淀粉，勾芡。14、芡汁浓稠即可。15、成品。
