食材明细主料鸡蛋 (2只)虾仁 (10只)辅料麻油 (适量)生抽 (适量)盐 (适量)咸鲜 (口味)蒸 (工艺)廿分钟 (耗时)普通 (难度)日式虾仁蒸蛋的做法步骤1、鸡蛋2只。2、加盐打散。3、加入适量的水。4、用网筛过滤掉泡沫。5、放入蒸锅蒸10分钟。6、放入虾仁。7、虾仁变色后撒上葱花。8、淋入香油和生抽。9、出锅。10、成品。