食材明细主料虾仁 (适量)日式豆腐 (五个)鸡蛋 (一个)辅料油 (适量)蚝油 (适量)生抽 (适量)盐 (适量)五香粉 (适量)葱 (适量)水淀粉 (适量)原味 (口味)烧 (工艺)半小时 (耗时)简单 (难度)虾仁烧日式豆腐的做法步骤1、准备豆腐。2、扒好的新鲜虾仁。3、豆腐切成小块。4、打入一个鸡蛋加入盐和五香粉搅拌均匀。5、把搅好的蛋液倒入豆腐中。6、锅中热油加入豆腐。7、轻轻晃动加入适量生抽调味。8、加入虾仁。9、适量葱花虾仁变色即可。10、少许水淀粉勾薄欠关火出锅即可。11、嫩嫩滑滑的豆腐口感不错。12、爽滑入味配米饭无敌了。13、成品上图。