相关日式的餐饮知识

“棉花蛋糕，听名字就知道这款蛋糕口感是属于绵密柔软型的，绝对对得起棉花二字,可以抹上果酱，奶油等，也可以什么都不加，直接切块食用,细腻绵密的口感伴随淡淡奶香绝对让你停不了口,建议新手在尝试制作成功戚风后，再制作这款...

“这属于日式料理中的蒸物，蒸物：即以蒸为主的菜。在日本料理中占有重要地位。日本料理注重：“五味”是指甜、酸、辣、苦、咸；“五色”是指白、黄、红、青、黑；“五法”则是指生、煮、烤、炸、蒸的烹调法。日本菜独特风味的...

“把肥油都煮出来后吃着，即解了馋又不油腻，最适合现在这季节吃了！咱终于可以放心大口吃肉了啊！发现猪肉丸子用水煮过后吃着那个香滑可口啊！”食材明细主料猪肉（适量）辅料大葱（适量）姜片（适量）配料盐（适量）酱油（适量）料酒（适量）白糖（适量...

“日式杏鲍菇/北京丘比食品有限公司原菜谱地址：丘比沙拉酱的口味很多，沙拉汁口味更是丰富~~其中的日式口味很特别，它是用美味酱油、香菇浓缩汁以及多种海鲜提取物调和而成，味道鲜香，口感清爽，与杏鲍菇搭配，咸鲜，滑嫩、味美~~...

“大家都知道，可可粉是消泡“神器”，做可可海绵蛋糕筛可可粉时，新手难免会被“沙沙沙”的消泡声吓到，但是这个方法就可以不用怕消泡了，原方来自雨夜妮娜，我用60克莫斯利安酸奶代替了原方的50ML牛奶，可能是酸奶有点稠，面糊偏干...

“茶碗蒸，是日本家庭宴客最基本的一道菜。各家有各家必放的材料，我最爱的是这款香菇虾仁味道的。”食材明细主料鸡蛋（2个）虾仁（6只）香菇（2朵）青豆（若干）净水（1碗）飞鱼籽（适量）辅料盐（适量）柴鱼粉（少许）酱油（1匙）麻油（适量）原味（口味）蒸（工艺）半...

“みすし是在惠灵顿我最喜欢的一家寿司店，每天生意红火到排队排到门外——嗯，我说的是下午四点之后打五折时间。火烤三文鱼寿司是这家店的招牌，额，还有性感的红发女收银员，略去不提。每次看到师傅拿着两把超大喷火枪对着一...

“最近经常上夜班，回家后只想睡觉，不想做饭，所以学习了一些方便快捷的盖饭，虽然是盖饭，不过味道可不一般，比如上次的意大利牛肉烩饭，一边想让我一边流口水，这次又做了日式烧肉饭，非常方便快捷，适合上班族，只需20分钟就可以轻轻松...

“这款软巧克力，在日本的名字叫做：“生巧克力”，意思是说：“巧克力里面加入了新鲜的奶油和黄油”。这款软巧克力，在日本卖的很火，甜而不腻，比普通的巧克力软，但是并不胎。放在冰箱里冷藏，累的时候，吃上1-2块，是很不错的感觉。但...

“最爱新鲜出炉的轻乳酪蛋糕，入口即化的感觉太满足了~”食材明细主料低筋面粉（37.5克）玉米粉（25克）奶油芝士creamcheese（250克）黄油（55克）糖（蛋白）（55克）糖（蛋黄）（32克）蛋黄（4个）蛋白（4个）淡奶油（150克）辅料香草精（4滴）香草（口味）烧（工艺）十分钟（耗...

“土豆蒸熟与土豆淀粉和成面团，包上海苔片煎熟后呈微微半透明状。吃起来有些许嚼劲，很Q很弹牙，海苔片加热过后鲜味更弄，和土豆的味道完美的结合变成了海鲜味哈哈。可以搭配美乃滋、蛋黄酱、沙拉酱、番茄酱、我喜欢千岛酱...

“日式炸猪排，自然就联想到正宗日本猪排酱的味道。在日本炸猪排必定是要蘸猪排酱汁的，微酸甜而带果香的酱料，口感非常的棒。炸好猪排，看到那炸得黄澄澄，隐约还能看到旁边露出来的粉嫩猪肉的炸猪排时，肾上腺素立即不容分说地...

“这是一道日式油炸料理，也是日本发源的很有代表性的洋式料理。虽是油炸食品，一点也不油腻，口感是外酥里嫩，加上可口的调味酱，吃起来很是爽口，欢迎大家和我一起来品尝”食材明细主料虾（12个）辅料鸡蛋（1个）淀粉（适量）面包糠（适量）色...

“虽然今日反日情绪较高，但对于美食我个人觉得还是应该有大国心态，取其精华，去其糟粕，我爱故我做~”食材明细主料面粉（适量）糯米粉（适量）洋白菜（少半个）藕（少半个）洋葱（少半个）辅料紫菜（适量）木鱼花（适量）配料烧烤酱（适量）沙拉（适量）咸鲜（口...

“鲍鱼很有营养，但是总没办法处理得有滋味。日式做法里面，让鲍鱼在煮好的汁里面浸泡一夜，汁水的味道将鲍鱼的鲜味提升，又保留了鲍鱼劲道的口感，是我最喜欢的鲍鱼做法了。”食材明细主料鲍鱼（6个）水（1000ml）生姜（少许）辅料生抽（250...

食材明细主料素鸡（适量）辅料生菜（适量）胡萝卜（适量）配料照烧烧烤酱（（COOK100日式照烧烧烤酱））沙拉酱（适量）咸甜（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）日式照烧素鸡的做法步骤1、素鸡切片，胡萝卜刻花备用。2、生菜洗净，去茎摆盘。3、素鸡放油...

食材明细主料土豆（适量）去皮五花肉（适量）辅料咖喱（适量）咖喱（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）日式咖喱土豆烧肉的做法步骤1、准备好土豆、去皮五花肉和日式金牌咖喱。2、把去皮五花肉切成块。3、把土豆切成块，不用太大。4、锅内...

“这个菜是非常典型的日本家庭菜，类似于中式的土豆炖牛肉，但味道更清淡一些，比起浓油赤酱型的略显清淡，但更有利益健康。”食材明细主料牛肉（300克）辅料胡萝卜（1根）土豆（1个）洋葱（半个）魔芋结（适量）豌豆粒（适量）配料生抽（3勺）味淋（2勺）白...

“铜锣烧，又叫黄金饼，因为是由两块象铜锣一样的饼合起来的，故而得名铜锣烧。是一种烤制面皮、内置红豆沙夹心的甜点，也是日本的传统糕点。哆啦A梦最爱的食品！！这款甜点，最要求的是平底不粘锅，这样烤出的铜锣烧上色均匀，漂亮！！可...

“额。。就是喜欢。。吃过一次，就会记住的味道。。。吃了德克士的照烧鸡肉饭，就爱上了。每次去吃都不够塞牙缝的，还不如自己做，成本超低的！！！”食材明细主料鸡腿（1个）米饭（1碗）辅料蒜（适量）姜（适量）时蔬（适量）配料食盐（适量（腌））五香粉（适量...

“幸福的照烧鸡腿饭，只送给最爱的人。常常在工作的时候，去公司附近的日式料理店吃照烧鸡。甜甜的酱汁，肥嫩的鸡腿肉，配上洋葱和白米饭，热腾腾的。让人顿生幸福的感觉。这道菜在家里也很好做。今晚给小熊做了一下，他开心的呼...

“看过《深夜食堂》的小伙伴应该记得那个猫饭吧。樨儿这个算是豪华版咯，口味很清淡几乎不需要开火，一个字——快！”食材明细主料米饭（200g）鳜鱼裙带菜拌饭料（5g）圆生菜（30g）木鱼花（适量）鸡蛋（1个）辅料日式沙拉汁（适量）咸鲜（口味）拌（工艺...

“真的是太久没有来更新菜谱的，忙碌的时候就越发的感觉到十几分钟菜谱的重要性。今天分享给大家一个香脆鲷鱼排的菜谱，相当快速，美味，低卡。搭配的沙拉走和风，加入了毛豆和日式芝麻酱”食材明细主料鱼排（一人份）沙拉菜（适量）毛...

食材明细主料鸡腿（适量）辅料白菜（适量）菠菜（适量）紫番薯泥（适量）黄番薯泥（适量）熟白芝麻（适量）配料日本清酒（适量）日本柴鱼酱油（适量）味醂（适量）蔗糖（适量）麦芽糖（适量）柴鱼高汤（适量）其他（口味）技巧（工艺）一小时（耗时）高级（难度）日式照烧鸡的做法步骤...

“减肥期间，已经一个星期没有好好吃东西了可真的好饿啊，想吃点少油清香的食物，这样首选就是日料了，好吧，简单的材料家里都有，那就开始吧，准备做个养眼又好看的日式煎饼お好み焼き”食材明细主料面粉（150左右）洋白菜高丽菜（半个）...