“【虾仁水蒸蛋】12m+
食材:鸡蛋2枚、虾仁适量、香葱、核桃油、酱油
1、虾仁焯水备用。
2、鸡蛋打散、加入1:1温水搅拌均匀。
3、筛网将蛋液过滤到蒸碗中、盖好保鲜膜;上锅蒸5分钟。(顶部凝固时摆好虾仁一同蒸熟)
4、出锅淋好亚麻籽油、酱油;撒好香葱末。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
虾仁水蒸蛋的做法步骤
1、食材:鸡蛋2枚、虾仁适量、香葱、核桃油、酱油。
2、1、虾仁焯水备用。
3、颜色变红即可。
4、捞出备用。
5、2、鸡蛋打散、加入1:1温水搅拌均匀筛网将蛋液过滤到蒸碗中、盖好保鲜膜;上锅蒸5分钟。(顶部凝固时摆好虾仁一同蒸熟。
6、4、出锅淋好核桃油、酱油;撒点葱花。
7、美味有营养。