山药菌菇豆腐羹的做法 山药菌菇豆腐羹怎么做

“每天吃点菌菇类食物有益健康，在北京卫视的一档电视节目”养生堂“中曾经有个中医老师建议观众每天一素一荤一菌菇的饮食，今天就烧个豆腐菌菇汤”

食材明细

• 原味 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

山药菌菇豆腐羹的做法步骤

• 1、豆腐

• 2、黑木耳、黄花菜

• 3、金针菇

• 4、蘑菇

• 5、香菇

• 6、杏鲍菇

• 7、山药

• 8、盐

• 9、所有的菌菇洗净切丝

• 10、豆腐切丝

• 11、锅中倒油加热后将所有切好的菌菇倒入锅中煸炒后加水放入豆腐，烧开后用细刨将山药刨入锅中加盐，烧开后即可

• 12、装入汤碗中

小窍门

1、菌菇可以根据自己的喜好增减
2、山药既可起淀粉的作用又能增加营养两全其美