“腊肉特殊的烟熏香味撞上泡椒的清辣…” 食材明细主料山药 (半根)蟹味菇 (适量)腊肉 (适量)木耳 (少量)辅料葱姜蒜 (适量)泡椒 (适量)盐 (适量)鸡精 (适量)鲜辣椒 (1个)微辣 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)普通 (难度)腊肉菌菇炒山药的做法步骤1、按上面明细准备好食材。2、山药切成片倒入在沸水中,煮到断生后捞出过凉;蟹味菇摘成小朵洗净,同样在沸水中煮熟捞出过凉,沥干水份;木耳泡发,撕成小朵;腊肉切片;3、锅中热油,爆香葱姜蒜,下腊肉翻炒,然后放入处理好的山药4、再放入蟹味菇、木耳5、然后放入鲜辣椒、小米椒(泡椒),掉入适量泡椒水调味,最后放入盐和鸡精调味,翻炒均匀。6、完成,色香味具全哦!