“一道简单的美味鱼片儿,先挂糊再做汤非常的好吃哦,吃着一点也不油腻。”
食材明细
- 五香 (口味)
- 煮 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
香酥鱼片汤的做法步骤
1、草鱼。把它片成片儿反复清洗。
2、一点点的盐五香粉,白胡椒粉。因为香酥炸鸡粉本身是有盐味的,所以口味吃的清淡的,朋友可以不用放盐哦。
3、再倒入一袋香酥炸鸡粉。
4、打入一个鸡蛋,放少许的色拉油均匀搅拌。
5、西红柿和金针菇反复洗净。金针菇去蒂,西红柿切片。
6、锅里放油,五成油温放入鱼片,鱼片炸的时间不要太久啊,一分钟即可。
7、翻个面再炸一次
8、锅里放入清水,放入金针菇与西红柿。
9、水开放入炸好的鱼片。少许的盐和鸡精。
10、关火。煮的时间也不能太久,因为鱼片是事先炸好的。关火焖五分钟。
11、放点儿葱花非常的美味,鱼片儿一点不油腻。
小窍门
鱼片炸的时间不要太长哦!