食材明细
- 微辣 (口味)
- 炸 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 神级 (难度)
香酥炸鱼的做法步骤
1、小鱼去内脏洗干净,放米酒姜腌半个钟到一个钟,倒掉腌制的水。
2、把面粉生粉鸡蛋盐水胡椒粉烧烤粉放进去一起搅拌到能挂起面糊,面糊另外用碗调好点。
3、弄好开始炸。
4、热油中小火炸,四五分钟。
5、再撒点烧烤粉。
6、成品。
小窍门
放生粉外边不会硬硬的。
1、小鱼去内脏洗干净,放米酒姜腌半个钟到一个钟,倒掉腌制的水。
2、把面粉生粉鸡蛋盐水胡椒粉烧烤粉放进去一起搅拌到能挂起面糊,面糊另外用碗调好点。
3、弄好开始炸。
4、热油中小火炸,四五分钟。
5、再撒点烧烤粉。
6、成品。
放生粉外边不会硬硬的。