“冬天来了,烧烤,火锅,大鱼大肉,心火燥热吧,这道红薯芥菜汤,给你润润吧,喝了很舒服哦。他说这就是妈妈的味道,嘿嘿”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 煮 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
红薯芥菜汤的做法步骤
1、红薯洗净去皮切大粒,可以用小簿些的刀切,避免切碎红薯。芥菜洗净斜切段。
2、锅内放适量的水,烧开后,加入红薯粒,不要搅动,避免汤浑浊。待水再次烧开,改小火,这样避免红薯煮碎,直至红薯煮熟。
3、红薯煮熟后,加入芥菜,改中水火煮熟,加入少许盐,即可出锅。
4、出锅咯,清淡,舒畅。来一锅吧,哈哈
小窍门
可以采用任何颜色的红薯哦,如果采用紫色红薯,可能汤色没有那么漂亮,不用担心芥菜的颜色不漂亮,因为红薯含淀粉,所以青菜的颜色会很翠绿哦。妈妈的味道,真不错。