“酒香浓郁,荷包溏心。味道醇香甘甜,营养丰富。酒酿荷包鸡蛋具有活血暖胃、补气生津、益智健脑、丰胸、补益身体、补血美容的功效。” 食材明细主料鸡蛋 (一个)辅料酒酿 (适量)甜味 (口味)煮 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)酒酿荷包鸡蛋的做法步骤1、砂窝里适量水烧开。2、舀入一勺酒酿。3、小火煮开,关火备用。4、炒舒里适量水烧开,关火,止沸。5、打入一个柴鸡蛋。6、待蛋白几乎凝住,开小火。7、翻面稍煮关火。8、荷包蛋盛入酒酿碗中即可。成品。9、成品。