食材明细主料白菜 (适量)辅料肉末 (适量)配料葱 (适量)蒜 (适量)清淡 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)炒白菜的做法步骤1、备好材料。大白菜洗净切段,葱蒜切好备用。2、烧热锅,下适量油烧热,爆香葱及蒜。3、加入肉末。4、炒2两分钟。5、放入白菜煸炒至熟,加入适量的鸡精粉调味。6、因为白菜含水量大,炒的时候会出很多的汤汁,所以用水淀粉勾芡即可出锅。(也可以不用水淀粉勾芡可直接出锅)。7、成品图@@趁热吃菜咯。