“这是一道味道很清爽的夏天菜,不下任何调料的瓠子带有清甜的味道,清淡柔软,十分好吃!” 食材明细主料瓠瓜 (1条)辅料蒜头 (适量)薄荷 (适量)猪油 (适量)配料盐 (适量)清淡 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)素炒瓠子的做法步骤1、材料图:瓠子、蒜头。2、适量薄荷,洗净备用。3、瓠子刨去外皮,洗净。4、将瓠子切成薄片。5、锅中热油,倒入蒜蓉煸出香味,再倒入瓠子翻炒。6、锅热下适量水翻炒,炒至瓠子微软下适量盐。7、起锅前下适量猪油、薄荷即可。小窍门这是一道很清新的菜,建议最好不放辣椒、姜之类的调料,以免掩盖了瓠子清甜的味道!