尖椒烧豆腐的做法 家常菜----尖椒烧豆腐 尖椒烧豆腐怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

尖椒烧豆腐的做法步骤

• 1、将大豆腐清洗干净，切成小块装入盘中待用。

• 2、平底锅放油烧热，将豆腐块放入锅中煎。

• 3、将豆腐煎至两面成金黄色时，铲出，装入盘中待用。

• 4、将尖椒去蒂，去籽清洗干净，切成小片，葱姜切成末装入盘中待用。

• 5、热锅放油烧热，爆香郫县豆瓣酱，葱姜末。

• 6、倒入尖椒片翻炒均匀。

• 7、倒入煎好的豆腐块，翻炒均匀，加入精盐，五香粉，少许清水。

• 8、大火稍微炖一会儿，将豆腐烧熟，最后加入味精调味。

• 9、翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。