食材明细主料笋尖 (三根)老豆腐 (一块)辅料剁椒 (适量)葱花 (适量)配料盐 (少许)鸡精 (少许)微辣 (口味)烧 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)笋尖烧豆腐的做法步骤1、食材:笋尖2、老豆腐3、配料:剁椒、葱花4、将笋尖放在案板上切开,待用。5、将老豆腐放在案板上切开。6、烧锅倒油烧热,下入切好的老豆腐两面煎一下,捞出。7、随后,锅内留底油,下入笋尖翻炒一下。8、接着,合入煎好的老豆腐,搁入剁椒、加一些水煮开。9、然后,加点盐、鸡精。10、调味翻匀,搁入葱花,即成。11、出锅,装盘。