食材明细主料蚕豆肉 (1小碗)笋尖 (3根)日本豆腐 (1支)辅料盐 (适量)鸡精 (适量)清淡 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)普通 (难度)笋尖豆腐炒蚕豆的做法步骤1、食材:蚕豆肉(已淘洗)。2、笋尖。3、日本豆腐。4、将笋尖放在案板上撕开。5、并切开,待用。6、将日本豆腐放在案板上切开去包装,切成厚片,待用。7、烧锅倒油烧热,下入蚕豆肉和笋尖翻炒一下。8、接着,加一些水煮开,煮至蚕豆肉断生。9、然后,合入日本豆腐翻炒一下。10、最后,加点盐、鸡精。11、调味炒匀,即成。