“尖椒炒干豆腐是一道东北最普通的家常菜,各家各户无论是宴请还是自家平时,都是餐桌上常菜。” 食材明细主料干豆腐 (适量)尖椒 (1个)辅料花椒粉 (半勺)生抽 (半勺)水淀粉 (适量)盐 (1勺)油 (3勺)鸡精 (半勺)葱 (少许)咸香 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)尖椒炒干豆腐的做法步骤1、备好食材。2、干豆腐切条,尖椒切段,葱切碎。3、油烧热,放入葱花爆香,再放入干豆腐、花椒粉、生抽、盐炒匀,少加一点水(忘记拍图了),最后放入尖椒翻炒,倒入水淀粉,鸡精炒匀。4、成品。