“第一次尝试做牛肉,家里葱姜蒜,刚好又没了,所以做了这道非常简单的西红柿炖牛肉片,自己是非常喜欢,希望大家也喜欢啊!!”
食材明细
- 酸咸 (口味)
- 烧 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
懒人西红柿炖牛肉片的做法步骤
1、牛肉切片
2、先将西红柿烫一下去皮,然后将牛肉片放入热水过一下,后将牛肉清洗干净后放盘备用
3、将土豆、洋葱、胡萝卜、香菇、切成丁备用
4、将西红柿切块
5、锅内放油,油热放入洋葱、土豆、胡萝卜、香菇进锅翻炒
6、放入西红柿翻炒
7、放入番茄酱翻炒
8、炒锅:加入热水烧开放入牛肉片再次使锅内沸腾,盖上盖子转小火慢炖半小时放盐出锅高压锅:加入热水烧开放入牛肉片再次使锅内沸腾
9、倒入高压锅内
10、选择煲汤开始,煲汤结束放盐出锅ps.喜欢偏甜口味的也可以放点糖入锅因为出锅时盐放多了呀,我在里面也放了点糖,味道还是很噢!!
小窍门
刚买回来的牛肉不好切片啊,最好是放入冰箱冷冻半小时后拿出再进行切片