牛腩炖西红柿的做法 牛腩炖西红柿怎么做

“我家小朋友爱喝汤，翻翻冰箱，想想有营养还比较简单好做的就是牛腩炖西红柿啦，做好之后孩儿和孩儿他爸都给吃光光了，正在减肥的我就喝了几口汤，咽了一肚子口水😁”

食材明细

• 原味 （口味）
• 炖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

牛腩炖西红柿的做法步骤

• 1、将牛腩切成小块（我为了孩儿能吃，切的比较小），放入电压力锅内，添适量水（我的水有点添多了），放入葱，姜，大料，料酒

• 2、在西红柿顶部划一个十字形的口，将热水从上面倒下，轻轻用手一剥，西红柿皮就掉了。（这也是为了孩儿吃起来方便，去了西红柿皮，如果大人吃，可去可不去）

• 3、将西红柿切成小块

• 4、锅里倒入油，油7分热放入葱花爆锅，然后再将西红柿倒入锅中翻炒，放盐，将西红柿炒出汁

• 5、将电压力锅压好的牛腩和汤一起倒入锅中，和炒好的西红柿一起再炖一会，大约20分钟，快出锅的时候放入鸡精

• 6、出锅后，放入香菜即可