食材明细主料西红柿 （几个）牛肉 （适量）玉米淀粉 （一勺）调料玉米油 （10毫升）盐 （少许）酸甜 （口味）炖 （工艺）半小时 （耗时）普通 （难度）西红柿炖牛肉的做法步骤1、牛肉逆着纹路切片，用玉米淀粉腌制十分钟备用。2、油锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入牛肉煸炒变色捞出锅。3、锅内留底油倒入西红柿煸炒至浓稠状态。4、加入牛肉。5、加入少许盐，大火炖转中小火10分钟。6、入碗中，成品图。
