食材明细主料拉皮 (一卷)辅料猪肉 (约300g)尖椒 (2个)配料生抽 (适量)盐 (适量)味精 (适量)蒜 (适量)咸鲜 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)普通 (难度)肉丝尖椒炒拉皮的做法步骤1、猪肉切丝2、绿豆拉皮切条3、尖椒切丝4、锅烧热放油不要等油温升高就放入肉丝5、煸炒变色后加入十三香和生抽6、放入尖椒丝7、拉皮用凉水过一下捞出这时的拉皮就不再卷着了(拉皮不能提前用水浸泡,现炒现过水,提前泡容易断)8、放入拉皮9、最后放适量盐味精蒜末即可