食材明细主料茄子 （一个）辅料西红柿 （一个）柿子椒 （半个）肉馅 （适量）配料盐 （适量）酱油 （少许）其他 （口味）炒 （工艺）十分钟 （耗时）简单 （难度）茄子汆的做法步骤1、1：茄子切成丁，备用2：西红柿切成块，备用3：柿子菽用手撕成片，半个就可以，备用2、4：炒锅加油，加盐，放入肉馅煸熟5：放入茄子丁，转小火，焖软。看茄子缩水变小，即可。6：放入西红柿软成软烂的类似糊状。7：加入少许酱油，调色8：放入柿子椒，稍微翻炒，出盘即可3、9：可以拿它当菜吃10：我一般放面条上，当面条卤小窍门感鲜口，放入西红柿后有一点微甜，吃面条很赞
