爆炒蘑菇的做法 爆炒蘑菇怎么做

“吉林四面环山，每年九月份，来一场雨，蘑菇就出来了。周末和家人一起上山采蘑菇是个不错的选择。采回来的蘑菇做个菜吧。非常简单，爆炒10分钟美味就出锅了。带着大自然的味道”

食材明细

• 中辣 （口味）
• 爆 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

爆炒蘑菇的做法步骤

• 1、蘑菇洗干净后，用水抄一些

• 2、准备配菜，虾仁，海茄子，青辣椒红辣椒，洋葱，香菜，蒜

• 3、放油大火烧热，把辣椒和洋葱放进去爆下。放盐

• 4、然后放虾仁，海茄子进去。再翻炒几下放蘑菇，大火翻炒。中间如果锅有点干就放一点点水进去。

• 5、蘑菇炒好后放些糖和香菜。再翻炒下出锅