食材明细主料爆炒肠 (200g)蘑菇 (300g)辅料蒜泥 (适量)生抽 (1勺)蚝油 (1勺)原味 (口味)爆 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)蘑菇爆炒肠的做法步骤1、准备一根爆炒肠和蘑菇2、蘑菇洗干净切片3、爆炒肠切片4、锅中放入油把蒜泥爆香5、把切好的爆炒肠放入锅中爆香6、加入蘑菇,生抽和蚝油翻炒,因为爆炒肠有盐味了,加入蚝油和生抽已经够味了,所以不需要加盐了7、把蘑菇炒熟就可以出锅了,不用放水喔8、很美味很好下饭的一道菜9、吃惯大鱼大肉,吃一下这个菜也挺喜欢的。