食材明细主料豇豆 (200g)五花肉 (100g)辅料姜 (适量)油 (适量)蒜 (适量)酱油 (适量)原味 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)五花肉炒豇豆的做法步骤1、豇豆用清水清洗干净。2、五花肉切片,姜切丝蒜切沫。3、豇豆用剪刀剪成段。4、豇豆用开水焯一下,去农药。5、锅中加底油加肉翻炒。6、五花肉有一点焦了加入姜丝。7、加入豇豆翻炒。8、放入酱油和蒜调味。9、炒豇豆的时候要炒的老一点,我觉得做豆类的都需要炒的老一点,熟透,防止中毒。