“雷笋是春天时冷冻在冰箱里的,现在拿出来跟秋葵肉片一起炒,的确是混搭了,不过味道还不错,鲜上加鲜,下饭也蛮好” 食材明细主料瘦肉 (适量)雷笋 (适量)秋葵 (适量)辅料淀粉 (适量)调料油 (适量)盐 (适量)料酒 (适量)生抽 (适量)蚝油 (适量)咸鲜 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)普通 (难度)雷笋秋葵炒肉片的做法步骤1、瘦肉切片,加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。2、雷笋解冻切片。3、秋葵切小段。4、锅中放油烧热,放入肉片滑炒变色盛出。5、锅中留油,放入雷笋秋葵翻炒、加少许水焖烧几分钟。6、合入炒好的肉丝,加盐、蚝油调味炒匀。7、下饭佳品。