准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟主料 豆腐 :300 油菜 :2棵虾 :10个 绿豆粉丝 :50 辅料盐 :适量香油 :适量油 :适量 洋葱 :适量 具体步骤 1.原料准备好,虾去头、去虾线。油菜洗净,切四半,洋葱切丝,豆腐切块。 2.砂锅烧热,倒油,放入洋葱丝,煸炒。 3.放入虾,煸炒。 4.加水,放入豆腐。 5.加入粉丝。 6.炖十分钟,放入油菜。 7.加入盐。 8.倒入香油。 9.开锅,关火即可。烹饪技巧1、豆腐粉丝先炖十分钟,然后放入油菜出锅,油菜不要早放,一开关火即可。2、虾不去头,滋味更足。