“花鱼儿家的菜菜来了。。。” 食材明细主料螃蟹 (3只)平菇 (85克)辅料料酒 (适量)生抽 (适量)盐 (适量)咸鲜 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)普通 (难度)平菇炒螃蟹的做法步骤1、食材:螃蟹(已清洗)、平菇(已清洗撕开)2、将已清洗好的螃蟹去蟹壳蟹鳃用剪刀剪开。3、烧锅倒油烧热,下入收拾好的螃蟹,加适量的料酒。4、加适量的清水。5、翻炒翻炒至熟。6、接着,合入清洗好的平菇翻炒翻炒。7、然后,加适量的生抽。8、加适量的盐。9、调味炒匀即成。