食材明细主料平菇 (400克)猪肉 (适量)葱 (少许)淀粉 (适量)辅料油 (适量)盐 (适量)鸡精 (适量)蚝油 (适量)咸鲜 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)普通 (难度)肉炒平菇的做法步骤1、准备好食材,清洗干净,平菇用手撕成小条。2、猪肉切成片,用淀粉抓匀待用。3、起锅烧油,下肉片翻炒变色。4、下平菇翻炒断生。5、炒软,稍煮一会儿,加盐、鸡精、蚝油调味。6、加葱段,翻炒均匀出锅。7、好了。8、成品图。9、成品图。10、成品图。11、成品图。