“家常菜。” 食材明细主料平菇 (适量)瘦肉 (一块)香葱 (适量)调料盐 (半勺)南德 (2克)生抽 (半勺)清淡 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)平菇炒肉丝的做法步骤1、平菇洗净后控干水分,香葱洗净后切成段。瘦肉洗净后切成细丝。2、炒锅预热后加入适量的油,油温升起后倒入肉丝,翻炒至变色。3、接着倒入平菇。4、翻炒几下后调入适量的盐、南德、生抽翻炒均匀。5、翻炒一会后倒入香葱。6、翻炒至菜熟透。7、盛出装盘。